南京小女子海清和东北纯爷们小沈阳混搭进电视剧《后厨》里，该剧正在影视频道热播，俨然是奥运后最有看点的荧屏一景。说来，海清在成名作《双面胶》里演的是上海媳妇周旋，但当时与她演对手戏的涂松岩其实是人，此番遇上小沈阳，海清才知道，什么是真正的驴唇不对马嘴。“笑果”是可以预见的，可令海清完全意想不到的是，朋友们看过《后厨》后纷纷评价，“这是你演得最好的一次！” 海清的演技有目共睹，她毕业于电影学院表演系师承黄磊，是正经的学院派出身，以往作品里的搭档孙红雷、黄海波、柏寒、吴秀波，也都是一演技高手。可赵本山的爱徒小沈阳是在二人转舞台上历练成材，在的调教下拍《乡村爱情》系列剧，追求的是原生态本色。再加上一南一北的地域差异，海清搭档小沈阳，用周立波的比喻最恰当，喝咖啡的遇上吃大蒜的，都是重口味，一个还在两颊细品回甘，一个已然张嘴往外蹿味儿。 《后厨》刚开机时，海清有点不适应。通常为了后期剪辑素材丰富，拍一场戏需要取不同角度，拍三到五条，演员的台词、表演应大致相同。但赵本山调教出来赵家班都是按二人转表 演的子拍电视剧，剧本只情境，台词、表演都由演员现场即兴发挥，时长也不固定，基本是想到哪说到哪。这就是学院派和原生态的差别，一个追求精细刻画，一个追求自然真实。海清说：“沈阳他，基本上每一条演的和说的都不一样，因为他永远记不得上一条，于是，我也无法设计自己的表演，必须即兴反应。可他也不是乱演的，他对现场的感受极其准确，不只关注台词，而是掌控全场。”很快，海清在这种前所未有的挑战里找到了新乐趣，很多火花就在这种无法预知的表演状态里自然迸发，令她兴奋。 拍《媳妇的美好时代》时，海清和黄海波、柏寒也常常是即兴发挥，但她发现两者截然不同。海清打个比方说：“《媳妇》的即兴就像一道小溪，是在河道里跳跃飞溅。但沈阳的表演常常就改道了，他绝对是个好演员，快、稳、准，突然把水引到另一个地方去，流到哪，会撞到什么？完全预想不到，出来的反应全是最真实的。”本报记者 金力维 J187 戏外花絮 小沈阳做的饭 媳妇都不爱吃 除了海清和小沈阳的特色混搭，《后厨》中的厨艺秀也是一大看点。海清扮演的是一位主厨，在后厨的地位无异于女王加冕。小沈阳则是刚刚刑满、成天嘻嘻哈哈的不靠谱男人，浓重的东北口音竟有内秀，篡夺了海清粤菜主厨的“”。一个原则至上、雷厉风行，一个不成规矩、插科打诨，于是，一对欢喜冤家的命运盛宴便鸣锣开席，交织在了一起。 既然是俩大厨，刀工、掌勺的手上功夫自然马虎不得，剧组聘请多位粤菜名厨坐镇把关，海清和小沈阳还参加了厨师培训。为演好厨师，接连下厨掌勺锻炼手艺不说，更要熟练地掌握美食理论。其中，台词里几大段犹如专业相声贯口的报菜名表演是最让她崩溃的，海清说：“那段戏开拍前我日夜，好不容背得挺溜了，到现场看见一个来帮我们近景特写的面点厨师在一边偷偷地笑。我问他笑什么，他才挺不好意思地告诉我，刚才念叨的几个菜式根本没有，你这么说出去是要被人笑话的。”顿时，海清崩溃，找厨师拿着剧本核对后重新再背一遍。 虽然戏里是大厨，戏外两人却都不会做饭。小沈阳坦言，生活里“做饭手艺不行，我愿意做，但媳妇儿不爱吃。”师傅赵本山没吃过他做的菜，反倒是赵本山给他做过炖鱼。提到去广州学做粤菜的经历，海清感叹道：“粤菜真是精深，从细致的刀工到精致的外观，都不是一天两天能学会的。对我来说，最难的就是刀工了。除了辛苦，“厨房还是很的，我就被煤气灶崩了两次，手上也被油烫出了好多泡。”金力维 J187 (责任编辑：admin) |
